De vakantie is voorbij, morgen gaan de kinderen weer naar school.De kinderen zijn al flink aan het stuiteren, het is toch wel weer spannend. Gisteren heeft Bowen een nieuwe fiets gekregen, het kinderfietsje was te klein geworden. Grote vent wordt het toch. Ik ben alweer een week aan het werk. De vakantie in Duitsland was erg leuk en ontspannend. Ik had daarna zó geen zin om te werken, goed teken is dat! Ik heb nog steeds wat moeite om echt op volle kracht me in mijn werk te storten, maar dat zal langzaam aan nog welB komen. In de vakantie was ik een kilo aangekomen (wat minder gezond eten in de buurt), maar die was er weer binnen een paar dagen vanaf na de vakantie.

Graag zou ik een receptenbundeling willen maken en online publiceren. Hebben jullie recepten (ontbijt, lunch, diner, tussendoortje of drankje….) die vegetarisch (geen vlees, vis en gelatine)  en suikervrij (geen geraffineerde suikers) zijn, waarbij er met volkoren producten wordt gewerkt en er zo min mogelijk verzadigde vetten in zitten? Voor iedereen die een dergelijk recept voor mij heeft, zal ik de uiteindelijke bundeling van de recepten mailen en je naam komt er natuurlijk bij. Als je het recept ergens anders vandaan hebt, graag ook je bron!

Alvast bedankt!

De vakantie is voorbij, morgen gaan de kinderen weer naar school.De kinderen zijn al flink aan het stuiteren, het is toch wel weer spannend. Gisteren heeft Bowen een nieuwe fiets gekregen, het kinderfietsje was te klein geworden. Grote vent wordt het toch. Ik ben alweer een week aan het werk. De vakantie in Duitsland was erg leuk en ontspannend. Ik had daarna zó geen zin om te werken, goed teken is dat! Ik heb nog steeds wat moeite om echt op volle kracht me in mijn werk te storten, maar dat zal langzaam aan nog welB komen. In de vakantie was ik een kilo aangekomen (wat minder gezond eten in de buurt), maar die was er weer binnen een paar dagen vanaf na de vakantie.

Graag zou ik een receptenbundeling willen maken en online publiceren. Hebben jullie recepten (ontbijt, lunch, diner, tussendoortje of drankje….) die vegetarisch (geen vlees, vis en gelatine)  en suikervrij (geen geraffineerde suikers) zijn, waarbij er met volkoren producten wordt gewerkt en er zo min mogelijk verzadigde vetten in zitten? Voor iedereen die een dergelijk recept voor mij heeft, zal ik de uiteindelijke bundeling van de recepten mailen en je naam komt er natuurlijk bij. Als je het recept ergens anders vandaan hebt, graag ook je bron!

Alvast bedankt!

Zoals Bowen het zei: "Overléden is een mens." Zoals Eflynn het zei: "Opa is dood." En zo is het. De kinderen kenden opa Cor eigenlijk niet. Er was geen hechte band met de vader van Wessel, maar we zijn er toch allemaal wel wat van slag door.
Zaterdag kregen we het bericht dat het niet goed ging met de man. Wessel is zondag bij hem gaan kijken. De nacht van zondag op maandag is hij overleden. Vrijdag wordt hij gecremeerd. Er is geen intens verdriet, maar het is wel zeker sneu.

Ik kende zelf opa Cor niet zo goed, we zagen hem heel weinig. Het brengt voor mij wel weer herinneringen naar boven aan de periode dat mijn vader is overleden. Daardoor voel ik weer dat besef dat de dood zo definitief is. Dat de losse eindjes dan niet meer tellen.

Opa Cor rust in vrede.

Zoals Bowen het zei: "Overléden is een mens." Zoals Eflynn het zei: "Opa is dood." En zo is het. De kinderen kenden opa Cor eigenlijk niet. Er was geen hechte band met de vader van Wessel, maar we zijn er toch allemaal wel wat van slag door.
Zaterdag kregen we het bericht dat het niet goed ging met de man. Wessel is zondag bij hem gaan kijken. De nacht van zondag op maandag is hij overleden. Vrijdag wordt hij gecremeerd. Er is geen intens verdriet, maar het is wel zeker sneu.

Ik kende zelf opa Cor niet zo goed, we zagen hem heel weinig. Het brengt voor mij wel weer herinneringen naar boven aan de periode dat mijn vader is overleden. Daardoor voel ik weer dat besef dat de dood zo definitief is. Dat de losse eindjes dan niet meer tellen.

Opa Cor rust in vrede.

Over het algemeen heb ik er geen moeite mee lekkernijen te laten staan, zeker zoetigheid niet. Ik heb daar niet zo veel mee. Ik heb wel andere zwaktes en die zijn bij mij in de vorm van pizza en chips. Chips zal lastig blijven aangezien ik geen aardappel wil eten. Maar pizza… Ik had al eens een volkorenbodem gemaakt, maar zelf lukt het me niet om een goede bodem te maken. Van een vriendin had ik al eens de tip speltbrood te eten en wat kwam ik gisteren tegen: speltpizzabodem! Direct uitgeprobeerd en gisteren heerlijk weer eens pizza gegeten! Vandaag vond ik ook nog spelt klooster brood in de supermarkt. Ik heb eindelijk weer brood kunnen eten zonder last te hebben van bloedsuikerspiegelschommelingen! Lunch: 2 speltboterhammen met vegetarische licht gerookte 'vleeswaar', rucola sla, mozzarella en tomaat. Heerlijk! Dat spelt is een hele goede tip geweest. Ik raad het iedereen met bloedsuikerspiegelschommelingen aan!

De kinderen zijn aan het logeren bij opa en oma. Vandaag heb ik vanochtend eerst 40 minuten gezwommen, 20 baantjes. Dat gaat steeds beter. Ik meer dat ik steeds fitter word. Vanavond heb ik 40 minuten op loopband gewandeld en daarna krachttraining gedaan. Ben helemaal sporty vandaag!

Over het algemeen heb ik er geen moeite mee lekkernijen te laten staan, zeker zoetigheid niet. Ik heb daar niet zo veel mee. Ik heb wel andere zwaktes en die zijn bij mij in de vorm van pizza en chips. Chips zal lastig blijven aangezien ik geen aardappel wil eten. Maar pizza… Ik had al eens een volkorenbodem gemaakt, maar zelf lukt het me niet om een goede bodem te maken. Van een vriendin had ik al eens de tip speltbrood te eten en wat kwam ik gisteren tegen: speltpizzabodem! Direct uitgeprobeerd en gisteren heerlijk weer eens pizza gegeten! Vandaag vond ik ook nog spelt klooster brood in de supermarkt. Ik heb eindelijk weer brood kunnen eten zonder last te hebben van bloedsuikerspiegelschommelingen! Lunch: 2 speltboterhammen met vegetarische licht gerookte 'vleeswaar', rucola sla, mozzarella en tomaat. Heerlijk! Dat spelt is een hele goede tip geweest. Ik raad het iedereen met bloedsuikerspiegelschommelingen aan!

De kinderen zijn aan het logeren bij opa en oma. Vandaag heb ik vanochtend eerst 40 minuten gezwommen, 20 baantjes. Dat gaat steeds beter. Ik meer dat ik steeds fitter word. Vanavond heb ik 40 minuten op loopband gewandeld en daarna krachttraining gedaan. Ben helemaal sporty vandaag!

In de afgelopen dagen heb ik de eetmeter ontdekt. De eetmeter is van het voedingscentrum. Je kan hem zowel als software op je computer installeren als ook online invullen (http://eetmeter.voedingscentrum.nl). Met de eetmeter kan je precies zien hoeveel voedingsstoffen je binnen krijgt en waar je dan te veel of te weinig van binnen krijgt. Voor mij is het goed geweest om te zien dat ik af en toe te weinig eet. Gisteren had ik dan ook een moment waarop mijn lijf zo enorm om energie/koolhydraten smeekte. Ik had nog maar 1200 calorieën op ná het avondeten en ik wilde nog gaan sporten. Dat kon natuurlijk niet. Ik heb 2 heerlijke bruine pistoletjes gegeten, met daarop tomaat, komkommer, feta en halvarine met wat plakjes zwarte olijfjes erover heen. Dat is toch een verantwoorde vreetbui zou ik zeggen.

Gisteren heb ik lekker gesport: 40 minuten op de loopband en 20 minuten krachttraining. Ik hoop vanavond dat weer te doen.

Voor vandaag hou ik mijn voeding weer bij, volgens de eetmeter moet het minder vet en meer koolhydraten. Maar ik moet wel zeggen dat de eetmeter snel in de paniek gaat op het moment dat ik olijfolie ergens doorheen heb gegooid, terwijl dat toch niet de slechte vetten zijn, dacht ik tenminste.

Voeding

Ontbijt
- koffie met magere melk
- soja havermelk met gojibessen, cashewnoten en muesli en kaneel
- slok 50/50 roosvicee
- vitaminepillen
Tussendoor
- appel
- koffie met magere melk
Lunch
- bruin pistoletje met tomaat, feta, olijfjes en rucola
- koffie met magere melk
Tussendoor
- roerei van 2 eieren, gebakken in vloeibare margarine
- 2 x koffie met magere melk
- necatrine
Semi avondeten (mijn ritme is vandaag een beetje off)
- tomatensap met peper, kruidenzout en gedroogde basilicum
- rode paprika, gesneden en in een ingevet overschaaltje in de oven gezet nadat ik er parmezaanse kaas en verse peterselie op had gedaan
Avondeten (ik zat nog maar aan de 1000 calorieën en had niet voldoende op om ook nog eens te gaan sporten, en besloot toch gewoon normaal avondeten te eten)
- zilverliesrijst
- sperziebonen
- vegetarische balletjes en restje tofu blokjes
- eigengemaakte pindasaus
- toetje: klein bakje melk met gojibessen en kaneel
Avondsnack
- koffie met amgere melk
- cashewnoten

Intuïtief eten: dat ga ik proberen. (De term dacht ik verzonnen te hebben, maar zie reactie op blog, originaliteit is moeilijk in deze tijd waarin alles al eens bedacht is ;) Deze website gevonden) Als ik ga eten of het gevoel krijg dat ik nodig iets moet eten: wat 'zegt' mijn lichaam dan wat ik moet eten: fruit, groenten, vet, koolhydraten…. Welke smaak proef ik alvast in mijn mond, waar wil ik heen in de keuken…. Hierbij blijf ik natuurlijk letten op een zo goed mogelijke verdeling over de dag en niet te grote porties.

Daginvulling
- naar de tandarts met de kinderen
- naar de kapper met de kinderen
- kinderen spelen binnen/buiten en ik spreek ze aan, corrigeer, beperk/voorkom/herstel de schade….

In de afgelopen dagen heb ik de eetmeter ontdekt. De eetmeter is van het voedingscentrum. Je kan hem zowel als software op je computer installeren als ook online invullen (http://eetmeter.voedingscentrum.nl). Met de eetmeter kan je precies zien hoeveel voedingsstoffen je binnen krijgt en waar je dan te veel of te weinig van binnen krijgt. Voor mij is het goed geweest om te zien dat ik af en toe te weinig eet. Gisteren had ik dan ook een moment waarop mijn lijf zo enorm om energie/koolhydraten smeekte. Ik had nog maar 1200 calorieën op ná het avondeten en ik wilde nog gaan sporten. Dat kon natuurlijk niet. Ik heb 2 heerlijke bruine pistoletjes gegeten, met daarop tomaat, komkommer, feta en halvarine met wat plakjes zwarte olijfjes erover heen. Dat is toch een verantwoorde vreetbui zou ik zeggen.

Gisteren heb ik lekker gesport: 40 minuten op de loopband en 20 minuten krachttraining. Ik hoop vanavond dat weer te doen.

Voor vandaag hou ik mijn voeding weer bij, volgens de eetmeter moet het minder vet en meer koolhydraten. Maar ik moet wel zeggen dat de eetmeter snel in de paniek gaat op het moment dat ik olijfolie ergens doorheen heb gegooid, terwijl dat toch niet de slechte vetten zijn, dacht ik tenminste.

Voeding

Ontbijt
- koffie met magere melk
- soja havermelk met gojibessen, cashewnoten en muesli en kaneel
- slok 50/50 roosvicee
- vitaminepillen
Tussendoor
- appel
- koffie met magere melk
Lunch
- bruin pistoletje met tomaat, feta, olijfjes en rucola
- koffie met magere melk
Tussendoor
- roerei van 2 eieren, gebakken in vloeibare margarine
- 2 x koffie met magere melk
- necatrine
Semi avondeten (mijn ritme is vandaag een beetje off)
- tomatensap met peper, kruidenzout en gedroogde basilicum
- rode paprika, gesneden en in een ingevet overschaaltje in de oven gezet nadat ik er parmezaanse kaas en verse peterselie op had gedaan
Avondeten (ik zat nog maar aan de 1000 calorieën en had niet voldoende op om ook nog eens te gaan sporten, en besloot toch gewoon normaal avondeten te eten)
- zilverliesrijst
- sperziebonen
- vegetarische balletjes en restje tofu blokjes
- eigengemaakte pindasaus
- toetje: klein bakje melk met gojibessen en kaneel
Avondsnack
- koffie met amgere melk
- cashewnoten

Intuïtief eten: dat ga ik proberen. (De term dacht ik verzonnen te hebben, maar zie reactie op blog, originaliteit is moeilijk in deze tijd waarin alles al eens bedacht is ;) Deze website gevonden) Als ik ga eten of het gevoel krijg dat ik nodig iets moet eten: wat 'zegt' mijn lichaam dan wat ik moet eten: fruit, groenten, vet, koolhydraten…. Welke smaak proef ik alvast in mijn mond, waar wil ik heen in de keuken…. Hierbij blijf ik natuurlijk letten op een zo goed mogelijke verdeling over de dag en niet te grote porties.

Daginvulling
- naar de tandarts met de kinderen
- naar de kapper met de kinderen
- kinderen spelen binnen/buiten en ik spreek ze aan, corrigeer, beperk/voorkom/herstel de schade….

Voeding

Ontbijt
- vitalu cracker met smeerkaas 20+
- koffie met magere melk
Tussendoor
- nectarine
- peer
- vitalucracker met vegetarische tuinkruidenpaté
Lunch
- rucola met een half bolletje mozzarella (ik kan het niet laten!!), pesto aangemaakt met olijfolie en citroensap, tofublokjes en plakjes zwarte olijven.
- koffie met magere melk
Tussendoor
- koffie met magere melk
- magere yoghurt met cashewnoten, kaneel en gojibessen
- nectarine
- koffie met koffiemelk
Avondeten bij de Ikea
- champignonsoep met een stuk kaasstengel
- soort valess achtige kaasburger
- slokje cola light
- mandarijn
Avondsnacks
- koffie met magere melk

Omdat mijn lichaam hunkerde naar koolhydraten en energie (ik had maar net iets meer dan 1200 calorieën op) heb ik mij te goed gedaan:
- 2 bruine pistoletjes met halvarine, tomaatje, komkommer en feta, met plakjes zwarte olijfjes
- ongezoete sojamelk met 50/50 roosvicee erdoor heen

Na het sporten
- magere yoghurt met een berg kaneel
- koffie met magere melk

Daginvulling
- samen met de kinderen een nieuw gezelschapsspel ontwikkelen
- op de fiets naar gemeentehuis geweest met hele gezin
- naar de Ikea, wat rondgeslenterd en gegeten
- 's avonds 40 minuten op de loopband flink gewandeld en 20 minuten krachttraining

Voeding

Ontbijt
- vitalu cracker met smeerkaas 20+
- koffie met magere melk
Tussendoor
- nectarine
- peer
- vitalucracker met vegetarische tuinkruidenpaté
Lunch
- rucola met een half bolletje mozzarella (ik kan het niet laten!!), pesto aangemaakt met olijfolie en citroensap, tofublokjes en plakjes zwarte olijven.
- koffie met magere melk
Tussendoor
- koffie met magere melk
- magere yoghurt met cashewnoten, kaneel en gojibessen
- nectarine
- koffie met koffiemelk
Avondeten bij de Ikea
- champignonsoep met een stuk kaasstengel
- soort valess achtige kaasburger
- slokje cola light
- mandarijn
Avondsnacks
- koffie met magere melk

Omdat mijn lichaam hunkerde naar koolhydraten en energie (ik had maar net iets meer dan 1200 calorieën op) heb ik mij te goed gedaan:
- 2 bruine pistoletjes met halvarine, tomaatje, komkommer en feta, met plakjes zwarte olijfjes
- ongezoete sojamelk met 50/50 roosvicee erdoor heen

Na het sporten
- magere yoghurt met een berg kaneel
- koffie met magere melk

Daginvulling
- samen met de kinderen een nieuw gezelschapsspel ontwikkelen
- op de fiets naar gemeentehuis geweest met hele gezin
- naar de Ikea, wat rondgeslenterd en gegeten
- 's avonds 40 minuten op de loopband flink gewandeld en 20 minuten krachttraining